Ernährung

Dr. Gudrun Gschwendt

Unsere Vorfahren nahmen auch nichts ein - und überlebten! Ja, also warum? Die Menschheit hat sich bis vor Kurzem mit Vollwertkost (Vollkorn) ernährt. Im Vollkorn haben wir alles zum Überleben: Eiweiß, Kohlenhydrate, ungesättigte Öle, Vitamine und Spurenelemente.

Freie Radikale

Freie Radikale sind zellschädigende Substanzen, denen praktisch alle Zellstrukturen zum Opfer fallen können. Hauptsächlich wirken freie Radikale von außen auf unseren Körper ein. Sie sind z. B. in Abgasen, Smog, Ozon und ultravioletter Strahlung enthalten oder werden dadurch gebildet. Der Körper stellt freie Radikale aber auch selbst her, besonders in Stresssituationen.

Was tun?

ß-Carotin (Vorstufe des Vitamin A), Vitamin C, Vitamin E und das Spurenelement Selen schützen die Zellen vor diesen freien Radikalen, indem sie sie an sich binden und dadurch unschädlich machen.
Zink hat viele Funktionen - wie Haut- und Wundheilung - ist aber besonders wichtig für das richtige Funktionieren des Abwehrsystems. Bei Zinkmangel ist die Anzahl der Abwehrzellen reduziert, sodass vom Immunsystern keine optimale Abwehrleistung erbracht werden kann.
Magnesium gehört zu den Mineralstoffen. Es steuert etwa 300 Enzyme, die für nahezu alle Lebensfunktionen benötigt werden. Symptome eines Magnesiummangels können sein: Nervosität, Angst, Kopfschmerz, Herzjagen, Muskel- und Gallenkrämpfe, Magen-Darm-Krämpfe, Kribbeln an Händen und Füßen.

Eine Alternative: Kapseln aus der Stadtapotheke Sterzing

Wir stellen auf ärztliche Verschreibung hin Kapseln aus ß-Carotin, Zinkorotat, Selenmethionin, Magnesiumorotat und Vitamin C (als Kalziumsalz) in der Apotheke her. Dabei können wir auf allergisierende und belastende Zusätze völlig verzichten. Das Kapselmaterial besteht aus ungefärbter Gelatine, die allein schon für die Behandlung von Knorpelschäden wirksam ist. Wir stellen die Kapseln wenn möglich ohne Füllstoff her. Falls doch, wie etwa beim Selen, ein Füllstoff verwendet werden muss, setzen wir Kieselerde ein, die sich ebenfalls auf das Bindegewebe positiv auswirkt.